Pommier ‘François 1er’

Variété ancienne de pomme originaire du Nord de la France qui produit des fruits de taille moyenne à la forme arrondie légèrement aplatie jaune verdâtre strié de rouge.

Sa chair est blanche, ferme, croquante et très juteuse; sa saveur sucrée, acidulée et parfumée.

C’est une excellente pomme de couteau qui tient également très bien à la cuisson (parfaite pour tartes et compotes).

Ses fruits se récoltent à partir de mi-octobre et se conserve parfaitement dans un endroit frais et aéré jusqu’en mars.