Variété ancienne de pomme qui produit des fruits de gros calibres à la forme arrondie d’un rouge étincelant, mouchetée de points gris doré.

Sa chair est blanc rosé, mi juteuse, sucrée, acidulée, ferme et très parfumée.

Récoltez ses fruits à partir de septembre et conservez-les dans un endroit frais, sain et à l’abri de la lumière jusqu’en mars.

La pomme se consomme aussi bien crue que cuite, en compotes, dans les pâtisseries (excellente en tarte)  en association avec des fromages ou en accompagnement de plats salés, avec du boudin (poêlée) , du porc ou en salades.

Elle est parfaite également pour la confection de jus.

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Variété ancienne de pomme répandue dans l’Indre, la Creuse et la Haute Vienne.

Rustique et fertile, c’est une variété très ancienne qui produit beaucoup de belles pommes colorées à maturité tardive.

On les consomme à partir de fin novembre et en bonnes conditions, elles peuvent se conserver jusqu’en avril-mai.

Chair croquante et savoureuse, c’est une pomme délicieuse à croquer, tout en étant douce et raffinée à cuisiner.

Fruitier résistant aux maladies.

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Variété de vigueur moyenne, à mise à fruit rapide et à production importante et régulière.

Fruits jaune d’or uni, assez gros. Sa chair blanche, jaune est ferme, fine, croquante, parfumée et équilibrée entre sucre et acidité.

Récolte mi septembre, conservation jusqu’en février.

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Cette variété de Nashi offre elle aussi des fruits croquants, juteux et rafraichissant mais se diffère par sa fructification tardive, courant octobre. Cette variété est intéressante dans les endroits peu sujets au gelées printanières afin que celle-ci arrive à maturité.

Exposition au soleil, en sol neutre mais drainant. Très rustique.

Développement de 4 à 5m de haut pour 4m de large.

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Ces fruits sont très rafraichissants. Ces derniers sont très juteux et sucrés.

Récolte en début Septembre.

Soleil, en tout sol, drainant de préférence. Très rustique.

Développement de 4m pour 3m de large.

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Ce fruitier est appelé « pommes poires » pour ces dernières de la forme d’une pomme mais la texture rappelle celle de la poire. La chair est croquante et juteuse, et leur goût est très rafraichissant. Il est auto fertile mais produit peu tout seul, il est plus intéressant accompagné d’un autre Nashi ou d’un poirier.

Récolte à partir de mi-août

Exposition ensoleillée, tout type de sol, il apprécie les sols riches et légers. Très rustique.

Développement de 4 à 5m de haut pour 3m de large.

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Originaire du Nord Gironde, Sud Charente.

Récolte en fin Septembre. Conservation jusqu’en Février.

Calibre moyen, peu juteuse, très douce et très sucrée avec un parfum d’anis bien prononcée.

Variété considérée comme la reine des pommes au four !!!

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Fruit moyen vert jaunâtre ponctué de taches rouille à chair très fine et juteuse.

La pomme de notre département: Les Deux Sèvres.

Excellente conservation.

Récolte en fin Septembre à début Octobre.

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Sélection originaire de la vallée de Louron dans les Hautes Pyrénées.

Variété à très gros calibre de forme aplati et bosselé de couleur verte.

La chair est pas très dense, juteuse et acidulée.  C’est une très bonne pomme pour faire des compotes et des tartes.

Faible conservation, très peu sensible au maladies, de bonne vigueur et très productive.

Récolte en fin Septembre à début Octobre.

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Variété ancienne très répandue dans le Limousin.

Les fruits sont de gros calibres, globuleux à peau rugueuse vert liégeux, plus dense aux pôles et cuivrés.

La chair est jaunâtre, juteuse, très sucrée et très acidulée.

C’est une variété peu sensible aux maladies.

Sols profonds et frais, même peu calcaires. Exposition ensoleillée.

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